Fett-smoothie

Nå har jeg vært syk i et par dager, og matlysten har vært på bunn. Orker ikke tanken på fettkaffe til frokost, så i dag ble det en slags fett-smoothie til frokost. Forfriskende, kald, mettende og ikke minst kjempegod! Min snart 3-åring fikk også smake, og endte vel opp med å drikke nesten halvparten av smoothien min.

1 egg
1/2 ts. tagatesse
1 dl. Mandelmelk
0,5 dl. Kremfløte
2 ss. MCT olje
75 g. frosne bringebær
75 g. frosne avokado
50 g. Frosne blåbær (hvis du synes det blir for mye karbo, kan du kutte ned på mengden blåbær)
2 dl. sukkerfri saft

Kjør egg og tagatesse i blender, tilsett mandelmelk og fløte og kjør litt mer. Tilsett olje, bær, avokado og saft og kjør til en klumpfri masse. Hold tilbake litt på væsken, eller tilsett mer, ettersom hvor tykk/tynn du ønsker smoothien.

Kommentarer